WINE

Our philosophy on wine…                    

Welcome to Passionfish! We would like to use this page to introduce you to our wine list. First you may notice our close-to-retail prices are comparable to your best neighborhood wine shop. While the general restaurant practice is to mark up wine by 200-300%, we choose to keep ours at a 50-80% markup. Why do we price our wines this way? Because we are crazy about wine, and great food deserves great wine at a reasonable price. We hope this will excite and tempt you to try something new, unique and off the beaten path. We charge a $30 corkage fee for those who care to bring in their own special bottle of wine.

Our generous pricing policy has allowed us to purchase in a different manner than is customary. You will find that our list highlights small production wineries as well as grape varieties that are under the radar. We take care to offer classic favorites as well, at unconventional price points. Our pleasant staff is primarily educated in house. They participate in the wine purchasing process and are happy to suggest their favorite wines of the moment. We want you to explore our world of wine. Tell us what you like and look for, and we will work with you to find the perfect wine for your meal.

As you browse through the wine list, you may notice this symbol ⚘ appearing next to certain wines. We use it to acknowledge wineries that are doing their part to practice any form of sustainable wine production. We believe in recognizing these wineries because farming sustainably on land directly affects the sustainability of our oceans.

We hope that you enjoy your dining experience here at Passionfish. It's always nice to make new friends.

Jannae  Lizza & Eugenia Flores                  

Wine  Directors

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Half Bottles

Good things come in small packages...

Red

Pinot Noir    Talley, Arroyo Grande ’18    28    ⚘

Pinot Noir    Lucia, Santa Lucia Highlands ’21    43    ⚘

Pinot Noir     Alfaro, Santa Cruz Mountains ’19    28    ⚘

Pinot Noir    Big Basin, Lester Family Vineyard, Santa Cruz Mountains ’18    38    ⚘

Pinot Noir    Hirsch, ‘San Andreas’, Sonoma Coast ’19     48    ⚘

Pinot Noir    Peay, ‘Scallop Shelf’, Sonoma Coast ’18    48    ⚘

Pinot Noir    Rhys, Bearwallow Vineyard, Anderson Valley ’15    63    ⚘

Pinot Noir    Soter, Mineral Springs Ranch, Yamhill-Carlton ’19    53    ⚘

Pinot Noir    Vincent Gaudry, Sancerre ’18    28    ⚘

Pinot Noir    Henri Gouges, Nuits-St.George, 1er Cru Clos des Porrets ’18    73    ⚘

Pinot Noir    Mongeard-Mugneret, Savigny Les Beaune ‘Narbantons’ ’19    53    ⚘

Pinot Noir    Bitouzet-Prieur, Volnay 1er Cru Les Aussy ‘16    68    ⚘

Gamay         Dominique Piron, Morgon Côte du Py ’19    23    ⚘

Rhone Blend    Tablas Creek, Esprit de Tablas, Paso Robles ’19    48    ⚘

Syrah               Peay, ‘Les Titans’, Sonoma Coast ’18    43    ⚘

Tempranillo      Lopez de Heredia, Tondonia, Rioja Reserva ’08    43    ⚘

Sangiovese    Isole e Olena, Chianti Classico ’19    33    ⚘

Sangiovese    Mocali, Brunello di Montalcino ’16     38    ⚘

Nebbiolo    Paolo Conterno, ‘A Mont’, Langhe ’18    28    ⚘

Nebbiolo    Marchesi di Gresy, Barbaresco Martinenga ‘18    48    ⚘

Zinfandel    Storybook Mountain, Mayacamas Range, Napa ’17    33    ⚘

Zinfandel    Ridge, Geyserville, Alexander Valley ’20     38    ⚘

Cabernet    Ridge, Monte Bello, Santa Cruz Moutains ‘19

Cabernet    Keenan, Napa ’17    38    ⚘

Cabernet    Ehlers, Napa ’18    48    ⚘

Cabernet    Rudd, Oakville Estate, Napa ’17    143    ⚘

Malbec Blend     Clos la Coutale, Cahors ’19    18    ⚘

Half Bottles

Good things come in small packages...

White

Chardonnay    Tyler, Duncan Vineyard, Sta. Hills ’18    38    ⚘ 

Chardonnay    Lucia, Santa Lucia Highlands ’20    38    ⚘

Chardonnay    Big Basin, Howard Vineyard, Santa Cruz Mountains ‘18    38    ⚘

Chardonnay    Mayacamas, Mt. Veeder ’20    43    ⚘

Chardonnay    Isabelle & Denis Pommier, Chablis 1er Cru Troesmes ’19    43    ⚘

Chardonnay    Louis Michel, Chablis, Grand Cru Vaudésir ’19    68    ⚘

Chardonnay    Remi Jobard, Bourgogne Blanc ’19    38    ⚘

Chardonnay    Domaine Matrot, Meursault, Les Chevalieres ‘19    48    ⚘

Sauvignon Blanc    Matanzas Creek, Sonoma County ‘20    23    ⚘

Sauvignon Blanc    Sylvain Bailly, Sancerre ‘Terroirs’ ‘20     23    ⚘

Sauvignon Blanc    Château de Tracy, Pouilly Fumé ’19    32

Melon                    Claude Branger, Muscadet ‘Le Fils des Gras Moutons’ ’20    18    ⚘

Albariño                 Do Ferreiro, Rias Baixas ’18    28    ⚘

Verdicchio              Bisci, Verdicchio di Matelica, Marche ’20    23    ⚘

Grüner Veltliner      Brundlmayer, ‘Terrassen’, Kamptal ’21    28    ⚘

Riesling                  Selbach Oster, Mosel Kabinett ‘18    23    ⚘

Riesling                  Von Winning, Kalkofen, Pfalz GG ’18    58    ⚘

Riesling                  Domaine Weinbach, ‘Cuvée Theo’, Alsace ‘20    38    ⚘

Moscato                 Elio Perrone, ‘Sourgal’, Moscato d’Asti ’21    18    

Marsanne              Dom. Jean Claude Marsanne, Saint-Joseph ’19    43    ⚘

Viognier Blend       Mas de Daumas Gassac, Saint Guilhem-le-Desert ’19    43    ⚘

Champagne        Guy Larmandier, Blanc de Blancs, Grand Cru, Brut Zéro NV     48    ⚘

Champagne        Tarlant, ‘Zero’, Brut Nature NV    43    ⚘

Champagne        R.H. Coutier, ‘Cuvée Tradition’, Grand Cru, Brut NV    38    ⚘

Champagne        Guy de Forez, ‘Brut Tradition’ NV    38    ⚘

Magnums ...but sometimes bigger is better. 

Champagne         Vilmart, ‘Grand Cellier d’Or’, 1er Cru ‘06    283    ⚘

Riesling                J.B. Becker, Walkenberg, Rheingau Spätlese Trocken ‘02    143    ⚘

Albariño Blend     Luis Rodriquez, ‘Escolma’, Ribeiro ‘11     153    ⚘

Syrah                   Pierre Gonon, Saint-Joseph ’19    263    ⚘

The Rhone Less Traveled

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The French originals and the expat descendants

Cinsault    Sadie Family, ‘Pofadder’, Swartland, South Africa ’19    93    ⚘

Mataro    Sandlands, San Benito County ‘19    48    ⚘

Mataro    Ridge, Gonsalves Vineyard, Contra Costa County ’18    48    ⚘

Mourvèdre    Enfield, ‘XB 05’, Enz & Del Barba Vineyard, California ’20    53    ⚘

Grenache    Martin Texier, Vin de France ’20    38    ⚘

Grenache    Domaine Gramenon, Côtes-du-Rhône ‘La Sagesse’ ’20    58    ⚘

Grenache Blend    La Roubine, Gigondas ’20    48    ⚘

Grenache Blend    Vieux Télégraphe, Châteauneuf-du-Pape ‘La Crau’ ‘18    113    ⚘

Grenache Blend    Domaine Gauby, Côtes du Roussillon ‘Muntada’ ’15    93    ⚘

Mourvèdre Blend  Domaine Tempier, ‘Cuvée La Tourtine’, Bandol ’19    113    ⚘

Syrah    Cédric Parpette, Côte Rôtie ‘Montmain’ ‘19    88    ⚘

Syrah    Stéphane Ogier, Côte Rôtie ‘Mon Village’ ’18    108    ⚘

Syrah    Bernard Levet, Côte Rôtie ’18    108    ⚘

Syrah    Lionel Faury, ‘L’Art Zélé’, Collines Rhodaniennes ’18    48    ⚘

Syrah    Domaine Jean-Louis Chave, Saint-Joseph ‘18    103    ⚘

Syrah    Pierre Gonon, Vin de Pays ‘Les Iles Feray’ ’18    73    ⚘

Syrah    Pierre Gonon, Saint-Joseph ’19    108    ⚘

Syrah    Domaine Lionnet, Cornas ‘Terre Brulée’ ’17    88    ⚘

Syrah    Vincent Paris, Cornas ‘Granit 30’ ’19    68    ⚘

Syrah    Holus Bolus, Sta. Rita Hills ’19    43    ⚘

Syrah     Carlisle, Rosella’s Vineyard, Santa Lucia Highlands ’18    58

Syrah     Samuel Louis Smith, ‘Sandstone Terrace’, Santa Cruz ’19    43    ⚘

Syrah    Enfield, Haynes Vineyard, Coombsville ’19    58    ⚘

Syrah    Cruse Wine Co., Charles Heintz Vineyard, Sonoma ’19    58    ⚘

Syrah    Arnot Roberts, Sonoma Coast ‘17    58    ⚘

Syrah    Arnot Roberts, Clary Ranch, Sonoma Coast ‘17    73    ⚘

Syrah    Clos Saron, ‘Stone Soup’, Sierra Foothills ’16    88    ⚘

Syrah    Frenchtown Farms, Renaissance Vineyard, North Yuba ‘16    48    ⚘

Syrah    Sam Vinciullo, ‘Cow Town’, Margaret River ’18    43    ⚘

Italia

Their wines are here, wish we were there…

An Adventure to Remember

Frappato    Cantina Horus, ‘Sole e Terra’, Vittoria, Sicily ’18     33    ⚘

Frappato    Occhipinti, ‘Il Frappato’, Terre Siciliane ‘19    58    ⚘

Perricone     Il Censo, ‘Njuro’, Terre Siciliane ’16    48    ⚘

Nerello Blend    Frank Cornelissen, ‘Susucaru’, Sicily ’20    43    ⚘

Nerello Blend    I Vigneri di Salvo Foti, ‘Vina Rosso’, Sicily ’17    68    ⚘

Nerello Blend    Famiglia Statella, Pettinociarelle, Etna Rosso, Sicily’18    73    ⚘

Nerello Blend    Terre Nere, Feudo di Mezzo, Etna Rosso, Sicily ’18    73    ⚘

Sagrantino                Paolo Bea, ‘Rosso de Veo’, Umbria ’16    98    ⚘

Sangiovese/Merlot    La Villana, Lazio, Italy ‘20    38    ⚘

Teroldego                 Foradori, ‘Granato’, Vigneti Delle Dolomiti ’17    78    ⚘

Torrette                    Grosjean, Vallée d’ Aoste ‘14    33    ⚘

Cabernet Franc        Ronco del Gnemiz, ‘Dott. Palazzolo’, Friuli ’18    83    ⚘

The Classics

Corvina Blend    Ca' La Bionda, Valpolicella Classico, Veneto ’19    33    ⚘

Dolcetto    Roagna, Dolcetto d’Alba ’20    38    ⚘

Barbera    Renzo Castella, Barbera d’Alba, ‘Larcat’ ‘20    33    ⚘

Freisa       Giuseppe Mascarello, Langhe, Toetto ’16    48    ⚘

Freisa       G.B Burlotto, Piedmont ’17    38

Ruché      Val di Sole, ‘Panta Rhei’, Piedmont ’18    48    ⚘

Nebbiolo    Gianluigi Lano Barbaresco ‘Rocche Massalupo’ ’16    48    ⚘

Nebbiolo    Roagna, Barbaresco ‘Pajé’ ’16    178     ⚘

Nebbiolo    Giulia Negri, Barolo ‘La Tartufaia’ ’17    78    ⚘

Nebbiolo    Nadia Curto, Barolo ‘La Foia’ ’16    63    ⚘

Nebbiolo    Brovia, Barolo ‘Villero’ ‘17    143    ⚘

Nebbiolo    Giacomo Conterno, Barolo ‘Cerretta’ ’17    343    ⚘

Nebbiolo    Bartolo Mascarello, Barolo ’16    478    ⚘

Nebbiolo    Nervi-Conterno, Gattinara ’18    93    ⚘

Sangiovese    Agostina Pieri, Brunello di Montalcino ’17    68    ⚘

Sangiovese    Bolsignano, Rosso di Montalcino 18    38    ⚘

Sangiovese    Ciacci Piccolomini, Brunello di Montalcino ’17    78    ⚘

Sangiovese    Le Corti, Chianti Classico ’18    33    ⚘

Sangiovese     Montevertine, Tuscany ’18    93    ⚘

Sangiovese    Isole e Olena, ‘Cepparello’, Tuscany ’17    113    ⚘

For A Fun Time…

Refreshingly Jubilant

Gamay    Anne–Sophie Dubois, Fleurie ‘Alchemiste’ ’19    53    ⚘

Gamay    Grégoire Hoppenot, Fleurie ‘les Moriers’ ’19    38    ⚘

Gamay    Clos de la Roilette, Fleurie ’19        33    ⚘

Gamay    Jean-Claude Lapalu, ‘Alma Mater’, Vin de France  ‘19    68    ⚘        

Gamay    Âmevive, Santa Barbara County ’20    48    ⚘

Gamay    Jolie-Laide, Barsotti Vineyard, El Dorado County ‘20    43    ⚘

Pinot Meunier         Laherte Frères, Coteaux Champenois, Les Vinages ‘18    88    ⚘

Trousseau Blend    Joilie Laide, California ’21        48    ⚘

Poulssard              Domaine de la Tournelle, Arbois, ‘L’uva Arbosiana’ ’15    43    ⚘

Grolleau                 Bainbridge, ‘Rouge aux Levres’, Vin de France ’20    33    ⚘

Portugieser      Stefan Vetter, Franken, Germany    ‘19    43    ⚘

Lemberger       Schnaitmann, Lämmler, Württemberg, Germany GG’14    83    ⚘

Pinot/Gamay    Domaine de Beudon, Dôle, Valais, Switzerland ’16    68    ⚘

Merlot              Floral Terranes, North Fork of Long Island ’19    33    ⚘

Mission            Harrington, Somers Vineyard, Lodi ‘16    33    ⚘

País                 Cacique Maravilla, ‘Pipeño País’, Umbel, Chile ‘21    33    ⚘

Chilled Red/Whites

Barbera/Arneis    Lewandowski, ‘Feints’, Mendocino ‘21    38    ⚘

‘Vintage Mix’    Sam Vinciullo, Margaret River ’19    48    ⚘

Mencía/Palomino    La Senda, Bierzo, Spain ‘20        43    ⚘

Nerello/Malvasia    Frank Cornelissen, ‘Susucaru’, Sicily ’20    43    ⚘

Riper & Richer

Cabernet/Shiraz       Sam Vinciullo, ‘Red’, Margaret River, Australia ‘19    43    ⚘

Cabernet/Cinsault    Chateau Musar, Bekaa Valley, Lebanon ’14    78    ⚘    

Zweigelt                   Christoph Edelbauer, Niederösterreich, Austria ‘18    48    ⚘

Sciacarellu Blend     Domaine Pinelli, Corisca ’20        38    ⚘

Sciacarellu Blend     Abbatucci, Ministre Impérial, Corsica ‘15    108    ⚘

Espadeiro Blend      Zarate, ‘Fontecon’, Rias Baixas, Spain ‘20    53    ⚘

Cabernet Pfeffer    Hammerling, ‘The Wild One’, Lime Kiln Valley ’20    43    ⚘

Tempranillo Blend  Edmunds St. John, ‘El Jaléo’, Shake Ridge, Amador ’18     38    ⚘

Aglianico                Ryme, Camino Alto, Sierra Foothills ‘18    53    ⚘

Nebbiolo                L.A. Lepiane, Alisos Vineyard, Santa Barbara ‘16        48    ⚘

Nebbiolo                Cameron, Willamette Valley ’17        58    ⚘

Zinfandel    Arnot Roberts, Kirschenmann Vineyard, Mokelumne ’20    53    ⚘

Zinfandel    Bedrock, Teldeschi Ranch, Dry Creek Valley ‘20        58    ⚘

Zinfandel    Ridge, Lytton Springs, Dry Creek Valley ‘19        58    ⚘

Pinot Noir

Legendary Locals

Samuel Louis Smith, Spears Vineyard, Sta. Rita Hills ’20    53    ⚘

Birichino, Boer Vineyard, Chalone ’19    58    ⚘

Big Basin, Coastview Vineyard, Monterey County ‘18    68    ⚘ 

Alfaro, ‘Heirloom Clones’ Estate Vineyard, Santa Cruz Mountains ‘19     48    ⚘

Farm Cottage, Trout Gulch Vineyard, Santa Cruz Mountains ‘19    58    ⚘

Ghostwriter, Ahlgren Vineyard, Santa Cruz Mountains ’19    58    ⚘

Madson, Toyon vineyard, Santa Cruz Mountains ’19    68    ⚘

Rhys, Family Farm, Santa Cruz Mountains ’16    118    ⚘

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Pinot-Archy

Cooler climate, acid-driven Pinot Noir

Enfield, Heron Lake Vineyard, Wild Horse Valley ’20    58    ⚘

Reeve, ‘Special Reserve’, Anderson Valley ‘19    78    ⚘

Rootdown, Cole Ranch, Mendocino County ‘20    48    ⚘

Day, Johan Vineyard, Willamette Valley ‘17    58    ⚘

Gentle Folk, ‘Blossoms’, Adelaide Hills, Australia ’18    43    ⚘

Limus, Adelaide Hills, Australia ’17     43    ⚘

Grosjean, ‘Vigne Tzeriat’, Vallée d’Aoste ‘19    48    ⚘

Enderle & Moll, ‘Liaison’, Baden, Germany ’19    58    ⚘

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Cult Classics​

Joseph Swan, Saralee’s Vineyard, Russian River Valley ’18    58    ⚘

Martinelli, Zio Tony Ranch, Russian River Valley ’19    88

Hirsch, West Ridge, Sonoma Coast ‘19    118    ⚘

Ceritas, Elliott Vineyard, Sonoma Coast ‘20    93    ⚘

Failla, Savoy Vineyard, Anderson Valley ’20    73    ⚘

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Arbiters of Terroir 

Charlopin-Tissier, Marsannay ‘Les Longeroies’ ’17    83    ⚘

Domaine Bruno Clair, Gevrey-Chambertin, Clos Saint Jacques 1er Cru ’17    358    ⚘

Domaine Dujac, Morey Saint-Denis ’19    158    ⚘

Mongeard-Mugneret, Vosne-Romanée ’19    88    ⚘

Domaine Forey,    Nuits-Saint-Georges ‘19    113    ⚘

Dominique Lafon, Beaune, Epenottes 1er Cru ‘19    103    ⚘

Domaine Rapet, Corton, Pougets Grand Cru '18    113    ⚘

Rodolphe Demougeot, Pommard ’19    88    

Domaine des Comtes Lafon, Volnay-Santenots du Milieu ‘15    203    ⚘

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Cabernet & Friends    

Legendary Locals    

Joullian, Carmel Valley ’18        43    ⚘

Domaine Eden, Santa Cruz Mountains ’17        53    ⚘

Lexington, Gist Ranch, Santa Cruz Mountains ‘14         68    ⚘

Birichino, Peter Martin Ray Vineyard, Santa Cruz Mountains ’17    83    ⚘

Ridge, ‘Estate’, Santa Cruz Mountains ’19        78    ⚘

Ridge, Monte Bello, Santa Cruz Moutains ’12        368    ⚘

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Cult Classics

A. Rafanelli, Dry Creek ‘18        73    ⚘

Corison, Napa ’18            123    ⚘

Diamond Creek, Red Rock Terrace, Napa ’17        288

Ehlers, ‘1886’, Napa ’18        168    ⚘

The Mascot, Napa ’17        158

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Disrupting the Establishment

Maître de Chai, Massa Vineyard, Carmel Valley ’18         43    ⚘

Jaimee Motley, Massa Vineyard, Carmel Valley ‘18        83    ⚘

Ryme, Massa Vineyard, Carmel Valley ’19        68    ⚘

Arnot Roberts, Fellom Ranch, Santa Cruz Mountains ’19        148    ⚘

Ceritas, Peter Martin Ray Vineyard, Santa Cruz Mountains ’18    128    ⚘

Les Lunes, Coplan Vineyard, Carneros ’18        48    ⚘

Chateau Massereau, Bordeaux Supérieur ’18        38    ⚘

Let’s be Franc, we are shamelessly obsessed… 

Earthy, Herbaceous & Food Friendly

Cabernet Franc    Ryme, Alegria Vineyard, Russian River Valley ’17    43    ⚘

Cab Franc/Mencia    Hiyu, ‘Corvus’, Columbia Gorge ’16    108    ⚘

Cabernet Franc    Beau Gosse, Touraine ‘18    43    ⚘

Cab Franc/Cab    Château de Plaisance, Anjou ‘La Butte’ ‘20    43    ⚘

Cabernet Franc    Château de Fosse-Sèche, Saumur ‘Eolithe’ ’17    43    ⚘

Cabernet Franc    Guiberteau, Saumur ‘19    53    ⚘

Cabernet Franc    Collier, Saumur ‘La Ripaille’ ’17    98    ⚘

Cabernet Franc    Le Petit Saint Vincent, Saumur-Champigny 'Les Poyeux’ ’15    58    ⚘

Cabernet Franc    Arnaud Lambert, Saumur-Champigny, ‘Les Terres Rouge’ ’18     38    ⚘

Cabernet Franc    Clos Rougeard, Saumur-Champigny ‘15    215    ⚘

Cabernet Franc    Domaine du Bel Air, Bourgueil ‘Grand Mont’ ’17    58    ⚘

Champagne

Blended

Labeau-Batiste, ‘Tradition’, Côte de Blanc, Brut NV    58    ⚘

Jean-Marc Sélèque, ‘Solessence 7 Villages’, Vallée de la Marne Extra Brut NV    73    ⚘

Georges Laval, ‘Cumières’, Vallée de la Marne, Brut Nature 1er Cru [cuvée ’19]    103    ⚘

Thomas Perseval, ‘Grand Cuvée’, Montagne de Reims 1er Cru NV    113    ⚘

Laherte Frères, ‘Ultradition’, Coteaux Sud d’Epernay, Extra Brut NV    63    ⚘

Olivier Horiot, ‘Cuvée Soléra 7 Cépages’, Côte des Bar NV      113    ⚘

Blanc de Blancs

Coutier, Montagne de Reims, Brut Grand Cru NV    68    ⚘

Georges Laval, ‘Cuvée Les Chênes’, Vallée de la Marne, Brut Nature ‘15    203    ⚘    

Vouette et Sorbée, 'Blanc d' Argile', Aube, Brut Nature [cuvée ’19]    138    ⚘

Vouette et Sorbée, 'Textures', Aube, Brut Nature [cuvée ’19]    148    ⚘

Blanc de Noirs

Ulysse Collin, ‘Les Maillons’, Vallée de la Marne, Extra Brut NV [cuvée ’17]    103    ⚘

Vouette et Sorbée, 'Fidèle', Aube, Brut Nature [cuvée ’17]    98    ⚘

Roses de Jeanne, Côte de Val Vilaine, Côte de Bars [cuvée ’19]    188   ⚘

Marie Courtin, ‘Concordance’, Côte de Bars, Extra Brut ’16    133    ⚘

Meuniers  

Flavien Nowack, ‘La Fontinette’ Blanc de Noirs, Vallée de la Marne, Extra Brut ‘17    98    ⚘

Benoît Déhu, ‘La Rue des Noyers’, Blanc de Noirs, Vallée de la Marne, Extra Brut [’16]    118    ⚘

De Sloovere-Pienne, ‘Empreinte’ Blanc de Noirs, Vallee de la Ardre NV    133    ⚘

Rosé

Delamotte, Rosé, ‘Le Mesnil-sur-Oger’ NV    118    ⚘

Vouette et Sorbée, ‘Saignée de Sorbée’, Aube, Brut Nature [cuvée ’15]     153    ⚘

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Sparkling Wines

California Labors of Love

Rhys, ‘Ultra Brut’, Santa Cruz Mountains NV    103    ⚘

Carboniste, Albariño, Gomes Vineyard, California ’19     38    ⚘

Bodkin, ‘Blanc de Sauvignon Blanc’, Sonoma County NV    38    ⚘    

Maître de Chai, Chardonnay ‘Solera’, Michael Mara Vineyard, Sonoma NV    83    ⚘

Ultramarine, Rosé, Charles Heintz Vineyard, Sonoma Coast ’16    193    ⚘

Licorne Méchante, French Colombard Pet-Nat, Mendocino ’18    38    ⚘

The Classics

Brézé, Rosé of Cabernet Franc, Crémant de Loire, France NV    38    ⚘

Château de Plaisance, Chenin Blanc, Brut Nature, Crémant de Loire NV    48    ⚘

Philippe Foreau, Chenin Blanc, Brut Méthode Traditionnelle, Vouvray ’14    58    ⚘

Les Arches de Bellivière, ’Les Petits Vélos’, Chenin Blanc, Pétillant, France NV    43    ⚘

Grosjean Freres, Rosé of Pinot Noir ‘Montmary’, Valle d’Aosta, Italy NV    43    ⚘

Podere il Saliceto, ‘Falistra’, Lambrusco di Sorbara, Emilia Romagna, Italy ’18    43    ⚘    

Terrevive, ‘PerFranco’, Lambrusco di Salamino, Emilia Romagna, Italy ’20    48    ⚘

Recaredo, Monastrell-Grenacha, ’Terrers’, Brut Nature, Corpinnat, Spain ‘14    53    ⚘

A Walk on the Wild Side

Fossil & Fawn, Pinot Noir/Pinot Gris Blend, Willamette Valley ’21    43    ⚘

La Garagista, ‘Ci Confonde’, Brianna, Vermont ’16    48    ⚘

Domaine du Facteur, Gamay Rosé, Loire, France NV    43    ⚘

Les Vins Contés, ‘Pow Blop Wizz’, Grolleau/Cab Franc Pétillant, Vin de France ‘20    38    ⚘

Frank Peillot, Altesse & Mondeuse, Savoie, France ‘17    43    ⚘

Col di Luna Raboso, Piave Rosato, Veneto, Italy NV      38    ⚘

Mas Gomà ‘L'Alba al Turo’, Garnacha ‘Pét-Nat’ Rosado, Penedès NV    38    ⚘

Alfredo Maestro, ‘Perdigon’ Pinot/Garnacha ‘Pet-Nat’ Rosé, Castilla y León ’20    43    ⚘

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Leon Gold, 'Pink Gold, Trolling Rosé Pétillant, Baden, Germany '21     38   ⚘

Strohmeier, ‘Schilcher Frizzante’, Blauer Wildbacher Rosé, Steiermark, Austria NV    52    ⚘

Bright & Vibrant Whites

Melon        Luneau-Papin, ’La Grange’, Muscadet Sèvre et Maine ’18    38    ⚘

Melon        Dom. Brégeon, Muscadet Sèvre et Maine, Gorges ‘14    48    ⚘

Melon        Pépière, Muscadet Sèvre et Maine, Clisson ’17    43    ⚘

Aligoté           Dom. de la Sarazinière, Bourgogne ‘Clos de Bruyères’ ’20    43    ⚘    

Romorantin    Philippe Tessier, Cour-Cheverny ‘Porte Dorée’ ’19    48    ⚘

Jacquère        Domaine des Ardoisières, ‘Cuvée Silice’, Savoie ’20    38    ⚘

Chasselas      Pierre Gonon, Vin de France ’15    68    ⚘    

Erbaluce                 Ferrando, ‘Cariola’, Erbaluce di Caluso, Italy ‘20    38    ⚘    

Vermentino             Ryme, ‘Hers’, Las Brisas Vineyard, Carneros ’21    38    ⚘

Fiano                      Ryme, Bowland Vineyard, Russian River Valley ’20    43    ⚘

Colombard Blend    Uphold, ‘For the Planet’, California ’18    28    ⚘

Albariño                  Kongsgaard, Napa ’19    83    ⚘

Silvaner                Keller, ‘Feuervogel’, Rheinhessen Trocken ‘15    83    

Sylvaner               Stefan Vetter, ‘Highland Shells’, Franken ’17    68    ⚘

Grüner Veltliner    Christoph Edelbauer, Kamptal ‘20    38    ⚘

Grüner Veltliner    Weingut Ott, Ried Spiegel Erste Lage, Wagram ’19     73    ⚘

Sauvignon Blanc     Horse & Plow, Sonoma County ’21    38    ⚘

Sauvignon Blanc     Massican, Napa ‘21    48    ⚘

Sauvignon Blanc     Philippe Auchere, Sancerre ‘21    43    ⚘

Sauvignon Blanc     Julien Pineau, ‘Substance’, Vin de France ’18    53    ⚘

Sauvignon Blanc     Ronco del Gnemiz, Colli Orientali ‘Sol’ ’19    93    ⚘

Yes, we are obsessed with Chenin Blanc   

Chenin Blanc    Combe, Stolpman Vineyard, Ballard Canyon    58    ⚘

Chenin Blanc    Precedent, Santa Cruz Mountains ‘20    33    ⚘

Chenin Blanc    Sam Vinciullo, Margaret River, Australia ’19    48    ⚘

Chenin Blanc    Clément Baraut, Roche aux Moines ‘Petites Coulées’ ‘19    78    ⚘

Chenin Blanc    Baudouin, Anjou ‘Effusion’ ‘19   63    ⚘

Chenin Blanc    Château de Plaisance, Anjou ‘La Grande Piece’ ‘20    73    ⚘

Chenin Blanc    Château Bonnezeaux, Vin de France ‘Frimas’ ‘19    68    ⚘

Chenin Blanc    Boudignon, Savennières ‘Clos de Frémine’ ’19    98    ⚘

Chenin Blanc    Arnaud Lambert, Saumur ‘Clos David’ ’19    63    ⚘

Chenin Blanc    Thierry Germain, Saumur ‘l’Insolite’ ’19    63    ⚘

Chenin Blanc    Clos Rougeard, Saumur, ‘Brézé’ ‘15    373    ⚘

Chenin Blanc    Domaine Bellivière, Coteaux du Loir ‘Esparses’ VV ‘15    68   ⚘

Rosé!

Everyone should drink more Rosé!

Rosé of Pinot Blend    Lady of the Sunshine, Edna Valley ‘21    48    ⚘

Rosé of Monduse       Jaimee Motley, Rorick Heritage Vineyard, Calaveras ’19    43    ⚘

Rosé of Touriga          Ruth Lewandowski, ‘Cuvée Zero’, California ’21    38    ⚘

Rosé of Zinfandel       Martha Stoumen, ‘Post Flirtation’, California ’21    43    ⚘

Rosé of Mission         La Casa Vieja, San Antonio de las Minas, Mexico ’18    38    ⚘

Rosé of Pinot Noir             Leitz, Rheingau, Germany ‘20    38

Rosé of Pinot Noir             Thomas Labaille, Sancerre L`Authentique ’20    43    ⚘

Rosé of Tiboren                Clos Cibonne, ‘Cuvée Vignettes’, Côte de Provence ’20    63    ⚘

Rosé of Tempranillo           López de Heredia, ‘Viña Tondonia’, Rioja ’08    143    ⚘

Rosé of Grenache Blend    I Vigneri di Salvo Foti, ‘Vinudilice’, Sicily ‘19    58    ⚘

Rosé of Muscat/Limnio     Garalis, ‘Roseus’, Lemnos, Greece ’18     28    ⚘

Perfumed Whites

Gewürztraminer     Thomas Fogarty, Monterey ’18    28    ⚘

Scheurebe             Geil, Bechtheim, Kabinett, Rheinhessen ’19    33    ⚘

Scheurebe Blend   Weingut Brand, ‘Wilder Satz’, Pfalz ’18    38       ⚘

Kerner                    Manni Nössing, Südtirol ’20    38    ⚘

Muscat/Macabeo   Matassa, Côtes Catalanes ‘Cuvée Marguerite’ ’12    83    ⚘

Canaiolo Bianco     Prunatelli, Toscana ‘15     48    ⚘

Trebbiano              Rabasco, ‘Cancellino’, Abruzzo ’20    43    ⚘

Timorasso             Roagna, ‘Derthona’, Montemarzino ’16    93    ⚘

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Riesling Rules

Riesling     Morgan, Double L Vineyard, Santa Lucia Highlands ’20    38    ⚘

Riesling    Maloof, Nemarniki Vineyard, Chehalem Mountains ’20    38    ⚘

Riesling    Albert Mann, Furstentum, Alsace Grand Cru ’17    82    ⚘

Riesling    Domaine Weinbach, Schlossberg, Alsace Grand Cru ’20    93    ⚘

Riesling    Rosner, Langenlois, Kamptal ’20    33    ⚘

Riesling    FX Pichler, Ried Steinertal, Wachau Smaragd ‘19    73    ⚘

Riesling    Hirtzberger, Ried Hochrain, Wachau Smaragd ’19    88    ⚘

Riesling    Clemens Busch, Marienburg Rothenpfad, Mosel GG ‘19    78    ⚘

Riesling    Peter Lauer, ‘Senior’, Saar ’20    43    ⚘

Riesling    Hofgut Falkenstein, Krettnacher Altenberg, Saar Spätlese Trocken ’20    43    ⚘

Riesling    Fürst, Centgrafenberg, Franken GG ‘14    98    ⚘

Plush & Rich White Wines

Viognier    Peay, Sonoma Coast ’20    68    ⚘

Marsanne    Amevive, Los Olivos District ‘20    48     ⚘

Marsanne    J.L.Chave Selection Hermitage Blanc ’11    88    ⚘

Marsanne Blend    Lionel Faury, Saint-Joseph ’18    48    ⚘

Marsanne Blend     Pierre Gonon, Saint-Joseph ‘Les Oliviers’ ’19    113    ⚘

Clairette Blend     Château Simone, Palette ’16    88    ⚘    

Nooks and Crannies    

Semillon    Ryme, Moon Mountain ‘20    48    ⚘

Savagnin    Iruai, ‘Arcana’, Trinity Lakes ’19    38    ⚘

Ribolla Gialla    Arnot Roberts, Vare Vineyard, Napa ’20    58    ⚘

Friulano Blend    Cameron, Dundee Hills ’18    43    ⚘

Chardonnay/Savagnin    Borachi, ‘Battered Sav’, Adelaide Hills ’20    53    ⚘

Altesse    Côtes Rousses, ‘Ensemble’, Savoie ’18    48    ⚘

Menu Pineau/Chenin    Vin de Contés, Vin de France ‘Bois Sans Soif’ 20    43    ⚘

Pinot Meunier    Benoît Déhu, Coteaux Champenois Blanc ’18    133        ⚘

Pinot Blanc    Henri Gouges, Nuits Saint George, Perrieres 1er Cru ’15    173

Gros Manseng    Clos Uroulat, ‘Cuvée Marie’, Juranćon ’16    38    ⚘

Sauvignon/Sangiovese    Ficomontanino, ‘Zacinta Revi’, Toscana ‘20    43    ⚘

Trebbiano Blend    Monastero Suore Cistercensi, ‘Coenobium’, Lazio ‘19    43    ⚘

Malvasia del Lazio    Colli di Catone, ‘Colle Gaio’, Lazio ’07    68

Zibibbo Blend    Occhipinti, ‘SP68’, Terre Siciliane ’20    43    ⚘

Pansa Blanca    Oriol Artigas, La Rumbera, Alella ’19    38    ⚘

Palomino Fino    Cota 45, ‘UBE Miraflores’, Jerez ’17    48    ⚘

Fernão Pires Blend    Vale da Capucha, Torres Vedras, Portugal ‘18    38    ⚘

Arinto Blend    Terras de Lava Branco, Ilha do Pico, Portugal ’19    33

Skin Contact

First Date

Sauvignon Blanc    Floral Terranes, North Fork, Long Island ’20    43    ⚘

Menu Pineau    Laurent Lebled, ‘Je T'ai Dans la Peau’, Loire ‘18    48    ⚘

Savagnin     Domaine de la Tournelle, Arbois ‘Ambre de Savagnin’ ’18     58     ⚘ 

Chasselas    Dom. Beudon, ‘Cuvée Antique’, Valais, Switzerland’18    63    ⚘

Malvasia    Il Carpino, Friuli-Venezia Giulia ‘16    58    ⚘

Second Base

Gewurztraminer    Smockshop Band, ‘Atavus’, Columbia Gorge MV    102    ⚘

Vitovska    Vodopivec, 'Classica', Venezia Giulia ’05     98    ⚘

Garganega Blend     Paolo Bea, ‘Santa Chiara’, Umbria ’18    68    ⚘

Chardonnay

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Chardonnay

Lighter & Brighter

Light to medium bodied Chardonnays with little or neutral oak   

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Madson, Toyon Vineyard, Santa Cruz Mountains ‘19    53        ⚘

Enfield, Heron Lake Vineyard, Wild Horse Valley ’20    58    ⚘

Matthiasson, Linda Vista Vineyard, Napa ‘21    58    ⚘

Hirsch, Sonoma Coast ’20    88    ⚘

Cruse Wine Co., Rorick Vineyard, Sierra Foothills ‘19    48    ⚘

Les Malandes, Chablis, 1er Cru Vau de Vey ’20    48    ⚘

Domaine Christophe, Chablis, 1er Cru Fourchaume '19   68   ⚘

Gérard Duplessis, Chablis, 1er Cru Fourchaume ‘18    78        ⚘

Vincent Dauvissat, Chablis, 1er Cru La Forest ‘17    173        ⚘

Servin, Chablis, Grand Cru Blanchot ’18    88    ⚘

Les Cortis, ‘Mérune’, Savoie ’19        38    ⚘

Anne et Jean-Fançois Ganevat, Arbois, ’Arces’ ’18    73        ⚘

Richer & Rounder

Fuller, richer, rounder Chardonnays

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Samuel Louis Smith, Spear Vineyard, Sta. Rita Hills ’20    48    ⚘

Alfaro, Lindsay Paige Vineyard, Santa Cruz Mountains ‘19    38    ⚘

Domaine Eden, Santa Cruz Mountains ’18    43    ⚘

Rhys, Horseshoe Vineyard, Santa Cruz Mountains ’18    138    ⚘

Ridge, Santa Cruz Mountains ‘20     73    ⚘

Ceritas, Peter Martin Ray Vineyard, Santa Cruz Mountains ‘20    98    ⚘

Rombauer, Carneros ’21    48    

Kongsgaard, ‘The Judge’, Napa ’19    238    ⚘

Failla, Olivet Ranch Vineyard, Russian River Valley ’19    63    ⚘

Benchmarks

'There are many ways to the recognition of truth, and Burgundy is one of them.'  

Isak Dinesen

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Frédéric Cossard, Beaune, ‘Bressandes’ ’14    88    ⚘

Jean-Marc Pillot, Chassagne-Montrachet,     ’19    133    ⚘

Vincent Giradin, Meursault ‘Les Narvaux’ ’19    88    ⚘

Domaine des Comtes Lafon, Meursault  ‘Clos de la Barre’17    268    ⚘

Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet, Clavoillon 1er Cru ’16    248    ⚘    

Bachelet-Monnot, Santenay ’19        68        ⚘

Liger-Belair, Bourgogne ‘Les Charmes’ ’19    43    ⚘